Seelachsfilet mi Senfsoße

1 kg Seelachsfilet

200 g durchwachsener Speck

Paniermehl

1 Ei

3 EL mittelscharfer Senf

1 halben TL Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

halben Liter Wasser

 

 

Zubereitung :

Seelachsfilet in Stücke schneiden. Ei schlagen mit Salz und Pfeffer Würzen und den Seelachs erst in Ei und dann in Paniermehl wenden.

 

Seelachs in eine Pfanne gold - gelb braten und warm stellen.

 

Speck würfeln und in der gleichen Pfanne ausbraten, mit Wasser anlöschen, Senf einrühren und mit Gemüsebrühe unterrühren. Einkochen lassen. Evt. etwas abbinden. Dazu reiche ich immer Kartoffeln und einen Salat.

 

 

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500 g

Seelachsfilet

100 g

durchwachsener Speck

 

Paniermehl

 

1

Ei

3 EL

mittelscharfer Senf

1 halben TL

Gemüsebrühe

 

Salz, Pfeffer

 

halben Liter

Wasser

 

 

Rezept Zubereitung Seelachsfilet mit Senfsoße

 

Seelachsfilet in Stücke schneiden. Ei schlagen mit Salz und Pfeffer Würzen und den Seelachs erst in Ei und dann in Paniermehl wenden.

 

Seelachs in eine Pfanne gold - gelb braten und warm stellen.

 

Speck würfeln und in der gleichen Pfanne ausbraten, mit Wasser anlöschen, Senf einrühren und mit Gemüsebrühe unterrühren. Einkochen lassen. Evt. etwas abbinden. Dazu reiche ich immer Kartoffeln und einen Salat

Lies mehr über Seelachsfilet mit Senfsoße Rezept - Rezepte kochen - kochbar.de bei www.kochbar.de

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500 g

Seelachsfilet

100 g

durchwachsener Speck

 

Paniermehl

 

1

Ei

3 EL

mittelscharfer Senf

1 halben TL

Gemüsebrühe

 

Salz, Pfeffer

 

halben Liter

Wasser

 

 

Rezept Zubereitung Seelachsfilet mit Senfsoße

 

Seelachsfilet in Stücke schneiden. Ei schlagen mit Salz und Pfeffer Würzen und den Seelachs erst in Ei und dann in Paniermehl wenden.

 

Seelachs in eine Pfanne gold - gelb braten und warm stellen.

 

Speck würfeln und in der gleichen Pfanne ausbraten, mit Wasser anlöschen, Senf einrühren und mit Gemüsebrühe unterrühren. Einkochen lassen. Evt. etwas abbinden. Dazu reiche ich immer Kartoffeln und einen Salat

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